La Comunidad de Madrid repartirá esta creación pastelera dedicada al pontífice los días 6 y 7 de junio en el Centro de Turismo de Sol.
La Comunidad de Madrid ha presentado Cor Unum, un nuevo dulce creado como homenaje al Papa León XIV con motivo de su visita a la región, prevista dentro del viaje apostólico que se celebrará en Madrid del 6 al 9 de junio de 2026. Los madrileños y visitantes podrán probarlo gratis durante dos días en pleno centro de la capital.
Dónde probar gratis el pastel Cor Unum dedicado al Papa León XIV
El reparto gratuito del pastel tendrá lugar los días 6 y 7 de junio, desde las 11:00 horas y hasta agotar existencias, en el Centro de Turismo de Sol, ubicado en el número 5 de la Puerta del Sol.
La iniciativa forma parte de las actividades impulsadas por el Ejecutivo autonómico con motivo de la presencia del Papa León XIV en Madrid. Durante esos días, la ciudad espera la llegada de miles de peregrinos y visitantes, por lo que esta degustación se plantea también como una forma de vincular la gastronomía madrileña con la cita religiosa.
El nombre del dulce, Cor Unum, significa “un solo corazón” y está relacionado con la espiritualidad de la orden agustina, a la que pertenece el Santo Padre. La denominación se inspira en la Regla de San Agustín y en la idea de comunidad que acompaña a esta tradición.
Cómo es el dulce Cor Unum y qué ingredientes lleva esta receta madrileña
La receta ha sido elaborada por Pastelerías Mallorca, que ha diseñado una pasta de té con masa sablé de mantequilla clásica. En su interior lleva una crema suave de limón y un núcleo de mermelada casera de fresón de Aranjuez, uno de los productos más reconocibles de la región.
El acabado incorpora un baño de chocolate blanco, decoración en tonos amarillos y una lámina también de chocolate blanco con el escudo del Vaticano. La presentación busca unir el guiño institucional a la Santa Sede con una propuesta de pastelería artesanal vinculada a Madrid.
La creación fue presentada por el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, junto al presidente de la Asociación de Pasteleros y Panaderos Artesanos de la Comunidad de Madrid, ASEMPAS, Jonatan Yagüe Gallardo.
La pastelería madrileña se suma a la visita del Papa León XIV
Además de la degustación gratuita en Sol, el postre se distribuirá entre los asociados de ASEMPAS que quieran ofrecerlo en sus establecimientos y pastelerías. La asociación también enviará el dulce a la Conferencia Episcopal Española para que pueda hacérselo llegar al Papa León XIV.
La visita del pontífice contará con una amplia agenda en Madrid. Entre los actos previstos figuran una vigilia con jóvenes el sábado 6 de junio, una misa en la plaza de Cibeles y un encuentro con la sociedad civil en el Movistar Arena el domingo 7, además de otros actos programados hasta el martes 9 de junio.
Con esta propuesta, la Comunidad de Madrid incorpora la repostería artesanal a los actos de bienvenida al Papa León XIV y ofrece a vecinos, turistas y peregrinos la posibilidad de degustar un dulce creado expresamente para la ocasión. En nuestra sección de actualidad encontrarás otros dulces típicos.
