Vecinos de Gaztambide alertan de posibles problemas de ruido y convivencia por un local automatizado con licencia de comercio abierto día y noche.
En el número 14 de la calle Gaztambide, en Chamberí, abrirá un negocio automatizado que puede dispensar pizzas para llevar durante 24 horas al día, los 7 días de la semana, con robots que las preparan en menos de cinco minutos.
¿Por qué los vecinos están «en pie de guerra» contra esta pizzería?
La inquietud empezó “a mediados de diciembre”, cuando los residentes vieron el cartel y comenzaron a tirar del hilo. Juan Manuel Heras, representante de vecinos de los portales adyacentes y del edificio de enfrente, explica que lo que encontraron es el desembarco de Pazzi Pizza, una cadena nacida en Francia en 2019 y que ahora está en manos suizas. El modelo, según lo descrito, se apoya en robots que preparan y dispensan pizzas para llevar en menos de cinco minutos y con funcionamiento continuo, 24 horas al día, 7 días a la semana.
La preocupación vecinal, curiosamente, no se centra tanto en el sonido de una máquina haciendo pizzas como en lo que podría atraer. Heras lo sitúa en la “historia de la zona de Gaztambide” y en la proximidad a “los bajos de Aurrerá” y a la zona de ocio del barrio. En la cabeza de muchos residentes aparecen repartidores entrando y saliendo, clientes de madrugada y grupos comiendo en la calle o en el interior del local.
La ZPAE Gaztambide, que significa Zona de Protección Acústica Especial, es decir, un área declarada por su saturación de ocio nocturno y donde se aplican límites más estrictos para proteger el descanso. En ese ámbito, bares y restaurantes están obligados a cerrar a medianoche. Por eso, cuando los vecinos saben que la empresa ha solicitado licencia de comercio alimentario y no de restauración, interpretan que se abre una puerta legal para operar 24 horas, algo que consideran un modo de esquivar las limitaciones pensadas precisamente para este tipo de zonas.
¿Qué licencia tiene ahora el local?
A día de hoy, el local cuenta con una licencia provisional concedida de forma automática mientras se revisa la documentación aportada. Además, este tipo de autorización prohíbe el consumo dentro del local. El problema, según los vecinos, es el “cómo” se controla eso si no hay vigilancia permanente, especialmente de madrugada. El establecimiento, dicen, tendrá un espacio interior accesible para ver al robot trabajar.
El choque no es solo de horarios y licencias; también hay un componente patrimonial. Enfrente del futuro local está el edificio conocido como La casa de las flores, un inmueble protegido con ventanas originales de madera de 1932. Según los vecinos, el aislamiento acústico es “prácticamente imposible” porque la normativa limita la posibilidad de insonorizar estas viviendas.
La movilización se ha organizado entre residentes de seis portales que se consideran afectados. También han activado una cuenta en redes sociales llamada Perjudicados Pazzi Pizza Gaztambide 14 para difundir el conflicto. Y, más allá de redes, han enviado múltiples instancias a la Agencia de Actividades del Ayuntamiento (adscrita al Área de Gobierno de Urbanismo, Medio Ambiente y Movilidad), al concejal de distrito y a los grupos municipales, además de un escrito a la Junta Municipal de Chamberí.
En ese escrito sostienen que el modelo de actividad plantea “riesgos claros” para la convivencia: un local que funcionaría 24 horas sirviendo comida sin supervisión directa (según su planteamiento), que trasladaría consumo y ruido al espacio público en franjas sensibles, en plena ZPAE Gaztambide y justo frente a un edificio protegido. También insisten en la idea de que operar bajo licencia de comercio “no se ajusta a la realidad” de la actividad.
Encuentra más noticias de interés accediendo a nuestra sección de actualidad.
