Existe un pueblo de Madrid donde se come como un Marajá, y que además está rodeado de naturaleza, un auténtico placer para los sentidos. Ese lugar existe y está más cerca de lo que imaginas. Se trata de un pequeño pueblo situado en la Sierra de Guadarrama, a tan solo una hora de Madrid, y que es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. El turismo gastronómico está en auge, y los restaurantes y bares dan buena fe de ello, teniendo reservas por doquier. También ayuda la ingente cantidad de estrellas Michelín que posee España, aunque en este artículo hablaremos de comida tradicional.
¿Cuál es el pueblo donde de Madrid donde mejor se come?
Sin más dilación, hablamos de Rascafría. Este pueblo, rodeado de montañas y bosques, ha sabido conservar sus tradiciones culinarias y ofrecer a sus visitantes una experiencia gastronómica de aúpa. Sus restaurantes, muchos de ellos familiares y con una larga trayectoria, elaboran platos caseros con productos de temporada y de kilómetro cero. La carne de caza, los guisos tradicionales, los quesos artesanos y sus postres caseros son solo algunas de las delicias que nos esperan en este rincón de Madrid.
La gastronomía de este pueblo está profundamente arraigada a su entorno natural. Los productos de la huerta, los frutos del bosque y la carne de caza son los ingredientes principales de sus platos. Los cocineros locales no han perdido el conocimiento de la tradición culinaria, y elaboran recetas que han pasado de generación en generación, transmitiendo así el sabor auténtico de la tierra. En los restaurantes de este pueblo podrás disfrutar de platos como el cocido madrileño, las patatas a lo pobre, el cordero asado o el jabalí estofado.
Si eres un amante de la buena comida y buscas una experiencia culinaria auténtica, este pueblo es tu destino ideal. Además de disfrutar de una gastronomía excepcional, podrás explorar sus hermosos paisajes, realizar actividades al aire libre y sumergirte en la tranquilidad de la naturaleza. Un punto importante es que sus alojamientos están al alcance del ciudadano medio, con precios relativamente bajos, algo difícil en la Comunidad de Madrid.
¿Cuáles son los mejores restaurantes de Rascafría?
Entendemos que es muy atrevido decir cuáles son los mejores, porque para gustos, los colores. Ahora bien, si nos basamos en las puntuaciones de gastroranking, si podemos mostrar los que por puntuación están en la cima. Os mostramos un total de 15 restaurantes:
- La petite brasserie.
- Restaurante Conchi.
- Restaurante Caldea.
- Bar Restaurante el Río.
- Obrados de chocolate natural San Lázaro.
- Asador La Abuela.
- Restaurante El Pilón.
- Rosario6.
- Barondillo.
- Casa Juanito.
- La Pradera.
- Bar Cafetería La Taberna.
- Nevero Paz.
- Hotel Rural Marcos.
- La Fanega de Roque.
Existen múltiples opciones, y todas ellas de un nivel gastronómico importante. Puedes acceder a nuestra sección de actualidad para conocer más artículos de esta índole. Los 365 días del año publicamos las noticias más interesantes de la Comunidad de Madrid.
