La cadena de Mercadona tiene una de las marcas blancas de alimentación más famosas de nuestro país: Hacendado, pero ¿quién está detrás de la fabricación de sus productos? Según el tipo de producto alimentario del que se trate, la empresa que fabrique será uno u otra. Por ejemplo, Casa Tarradellas es la encargada de hacer las pizzas frescas, fuet, patés, embutidos y masas frescas.
En algunos casos es más sencillo saber quién es el fabricante que está detrás de los productos de marca blanca, pues puede aparecer en la etiqueta del envase de los mismos. Sin embargo, en muchas otras ocasiones, solo aparece el CIF (la identificación fiscal), haciendo más complicada su identificación.
El fabricante detrás del atún en lata de Mercadona
La subida que han experimentado los productos durante los últimos años de forma generalizada, ha hecho que sean muchos los consumidores que opten por comprar artículos de marca blanca. En el caso de Mercadona, Hacendado además ofrece una calidad que otras marcas blancas no gozan del mismo reconocimiento. Sucede lo mismo con productos y artículos de Mercadona como son los de Bosque Verde (limpieza) y Deliplus (perfumería y cosmética).
Una de las conservas más consumidas en todos los hogares es el atún en lata, debido, entre otras cosas, a su versatilidad en la cocina. En el caso del atún en lata de Mercadona, uno de los productos Hacendado más vendidos, el productor que se encuentra tras él no es tan conocido. La cadena alimentaria de Juan Roig tampoco es la encargada, por lo su producción es llevada a cabo por Conservas Escurrís S.L.
Esta empresa es gallega, concretamente ubicada en A Coruña, y fue fundada en 1939. Se trata de una compañía con un largo recorrido y una gran experiencia en la fabricación de conservas de pescado y marisco, por lo que el resultado de sus productos suele ser de bastante calidad. Esta calidad se refleja en el reconocimiento de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), pues ha calificado este atún en lata con 73 puntos sobre 100. Este dato es especialmente revelador al comprobar que se sitúa por encima de otras alternativas de pescado en conserva del mercado que son más costosas, por lo que el atún en lata de Mercadona se posiciona como una de las mejores opciones.
Otros proveedores de Mercadona
Conservas Escurrís S.L no es la única empresa ajena a Mercadona que fabrica para ellos. En otras secciones de productos, existen otras grandes fábricas que se encargan de su fabricación. Por ejemplo, la famosa marca de especias y suplementos Carmencita está detrás de la producción de las especias Hacendado; Incarlopsa fabrica sus embutidos, carne de cerdo y salchichas; y Cidacos elabora las conservas de frutas de la marca blanca de la cadena valenciana. Esta externalización de la producción de algunos productos en empresas que tienen una gran trayectoria en la fabricación de los mismos, es una muestra de capacidad para saber ofrecer el mejor producto a los clientes.
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