Las freidoras de aire han llegado para quedarse en muchas cocinas españolas, pero no todo son alegrías. Para algunos usuarios, este pequeño electrodoméstico ha sido una auténtica pesadilla por incidentes de sobrecalentamiento con incendios y quemaduras. De ahí que haya quien pida su retirada inmediata del mercado y que se hayan impulsado campañas para eliminarlas. Las reseñas online han amplificado estas quejas y, de hecho, varios modelos han sido retirados del mercado por seguridad. También es cierto que, según recalcan los expertos, muchas averías vienen de un mal uso o de una falta de mantenimiento. Aun así, la demanda no afloja: siguen siendo populares por ayudar a consumir menos calorías y por su promesa de cocinar más rápido.
¿Por qué hay quienes piden retirar las freidoras de aire de inmediato?
La raíz del problema está en los accidentes reportados: incendios y quemaduras ligados al sobrecalentamiento, es decir, cuando el aparato se calienta más de lo que debería y compromete la seguridad. Este escenario ha llevado a algunos usuarios a pedir su retirada inmediata del mercado; “retirada del mercado” significa que el vendedor o fabricante saca el producto de la venta por motivos de seguridad.
Las críticas han crecido en reseñas online y han coincidido con retiradas de modelos concretos por fallos de seguridad. Por otro lado, los competidores más grandes han aprovechado el revuelo, especialmente cuando ciertos modelos han puesto en riesgo a los usuarios. En resumen, hay ruido, hay casos de riesgo y hay una presión clara para actuar.
¿Qué modelos han sido retirados y por qué motivos concretos?
En marzo se retiraron del mercado más de 280.000 unidades de Insignia por sobrecalentamiento debido a un problema en el cableado. Y en enero, Newair retiró su freidora Magic Chef, con 11.700 unidades afectadas por piezas defectuosas.
A continuación, los datos tal y como se comunicaron: motivo, cantidad exacta y el mes en que se produjo la retirada.
| Marca/Producto | Motivo | Unidades retiradas | Mes |
|---|---|---|---|
| Insignia | Sobrecalentamiento por problema en el cableado | más de 280.000 | marzo |
| Newair – Magic Chef | Piezas defectuosas | 11.700 | enero |
En consecuencia, el foco está en fallos concretos de seguridad: cableado que se sobrecalienta y componentes defectuosos. Por lo tanto, no es una guerra contra todas las freidoras de aire, sino contra los modelos que fallan.
¿Cuáles son los fallos más comunes y qué implican para tu cocina?
Las unidades que más problemas han dado comparten un patrón: calidad irregular en componentes y episodios de sobrecalentamiento. Se han visto casos en los que partes del aparato se derriten o dejan de funcionar; incluso asas y vidrios han llegado a romperse o a quemar tras calentarse en exceso, un síntoma claro de mala construcción.
Además, estos aparatos pueden tener un consumo eléctrico elevado, cifrado en un 25% más respecto a una freidora convencional. Y no todo es rapidez: además de gastar más electricidad, pueden tardar más tiempo en cocinar los alimentos. A esto se suma el ruido del ventilador interno —el ventilador es el que reparte el calor por la cesta—, que puede resultar molesto en cocinas pequeñas.
Otro punto delicado es la acrilamida, una sustancia química que se produce de forma natural en productos con almidón y que aparece en procesos habituales de cocinado; en estas freidoras, existe un mayor riesgo de que sus niveles sean más altos. No obstante, esto cambia según modelos y marcas: lo normal es que funcionen como deben, pero los aparatos de menor calidad o mal testados elevan el riesgo.
Por último, cuando hay mal mantenimiento, los fallos se concentran en la electrónica y en la resistencia (la resistencia es la pieza que calienta). Si la resistencia se ensucia y se sigue usando, puede dejar de funcionar e incluso provocar problemas en el circuito interno.
¿Cómo usar y mantener la freidora de aire para evitar problemas?
La balanza se inclina a tu favor si la usas bien y la cuidas. El primer mandamiento es la limpieza de la resistencia tras cada uso, siempre esperando a que esté fría para no dañarla ni quemarte. Limpieza de la resistencia: pasos concretos
- Espera a que el aparato esté frío.
- Utiliza una esponja o un estropajo no abrasivo, ligeramente humedecido y que no suelte agua.
- Desincrusta la suciedad de la resistencia con suavidad.
- Seca después con una bayeta seca.
Además, evita poner demasiada comida en la cesta: si la cargas en exceso, los alimentos no se cocinarán bien, el aparato trabajará más tiempo y se calentará más. Por consiguiente, es clave seguir las instrucciones del fabricante y apostar por una freidora de calidad. Así, lo habitual es que no haya problemas o, al menos, que no sean peligrosos. Y recuerda: si el consumo puede ser un 25% mayor que el de una freidora convencional, mejor no tenerla funcionando “por costumbre”; la factura de la luz no perdona.
