Insolente Mad, en la calle de la Paloma, 5, mezcla cafetería, brunch y coctelería en un solo espacio. Su horario se reparte entre mañanas y tardes de lunes a sábado, con cierre los domingos.
Madrid ya tiene un local distinto para quienes buscan algo más que un café rápido en el centro. Insolente Mad se presenta como bar cafetería cultural y está ganando visibilidad en La Latina por una propuesta que une desayunos, meriendas, cócteles y una estética muy reconocible.
Insolente Mad en La Latina es la cafetería de Madrid donde el arte pop manda
El local se aleja de la imagen de la cafetería tradicional. Las paredes están cubiertas de color y de obras del artista Ismaelo, una combinación que acerca el espacio a una pequeña galería urbana. Incluso la puerta rosa de entrada ya anticipa el tono visual del sitio.
Esa identidad le permite jugar en varios terrenos a la vez. Sirve para una merienda diferente, una quedada con amigos, un cumpleaños o un afterwork en el barrio, con un ambiente más calmado durante el día y más animado al caer la tarde.
Si hay algo que explica el tirón de Insolente Mad es la carta. Entre sus propuestas más llamativas aparecen los capuchinos de colores, los matcha latte en distintas versiones, los batidos XXL personalizables con toppings dulces, los smoothies de fruta natural, además de gofres, french toast y tostadas dulces y saladas. El local también ofrece cócteles y algunas alternativas sin gluten, que conviene consultar en barra.
La propuesta no se queda solo en el desayuno o la merienda. El propio negocio se define como cafetería cultural y ofrece café, coctelería, exposiciones y cultura urbana, una mezcla que refuerza su perfil de sitio diferente dentro de La Latina.
Dónde está Insolente Mad Madrid y qué horario tiene en el barrio de La Latina
Para quienes quieran apuntarlo, Insolente Mad está en la calle de la Paloma, 5, en pleno barrio de La Latina, y en los perfiles oficiales aparece también como local pet friendly. Su horario actual es de lunes a jueves de 9:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00; los viernes abre de 9:00 a 14:00 y de 18:00 a 1:00; los sábados, de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 2:00; y los domingos permanece cerrado. Además, una de las referencias de reserva lo sitúa cerca de Puerta de Toledo.
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