Este curso gratuito de Operaciones Básicas de Cocina es presencial y consta de un total de 380 horas. En esta ocasión, la oferta formativa de la Dirección General de Formación cuenta con un curso gratuito de formación profesional para el empleo en la Comunidad de Madrid. Está dirigido a desempleados, siendo necesario que las personas que quieran optar a este curso estén inscritos en sus oficinas de empleo correspondientes. Algunas de las salidas profesionales son para ser auxiliar o ayudante de cocina, encargado de economato y bodega, y empleado de un pequeño establecimiento de restauración.
Curso gratuito de cocina: contenidos y contacto
El curso gratuito de cocina va destinado principalmente a trabajadores no ocupados que cuenten con una titulación académica requerida. Una vez se haya terminado el plazo de presentación de solicitudes, la oficina de empleo realizará la selección de los alumnos. La misión de esta acción formativa es añadir una mejor competencia y cualificación a los trabajadores para que puedan desarrollar una mejor productividad y competitividad en las empresas.
Así serás capaz de preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas, ejecutar y aplicar operaciones básicas de manipulación y la preparación y conservación de alimentos. También, para que puedan tener más aspiraciones en la promoción profesional y en el desarrollo personal de los mismos.
Estructura del curso
El total de plazas a cubrir son 15, según lo descrito en la información del curso gratuito de cocina. Además, se indica que es necesario aportar el carnet de manipulador de alimentos, exigido por la administración competente. En cuanto a la relación de módulos formativos y unidades, estas suman un total de 380 horas:
- Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria (120 h).
- Elaboración culinaria básica (180 h).
- Módulo de prácticas profesionales no laborales de operaciones básicas de cocina (80 h).
Como contactar para inscribirse a este curso
Para poder realizar dichas inscripciones, lo primero es acceder a este curso gratuito en la web de la Comunidad de Madrid. Luego, tienes que ponerte en contacto con la Escuela Municipal de Hostelería (Madrid), ubicada en la calle Jerte de la capital. Si deseas hacerlo por teléfono puedes realizar la llamada al 913 644 189 o puedes ponerte en contacto a través del siguiente correo electrónico: ajerte@madrid.es
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