La noticia ha conmocionado al sector gastronómico madrileño. Embassy, fundada en 1931 por la británica Margarita Kearney Taylor, ha cerrado las puertas de sus seis locales, ubicados en puntos estratégicos de la ciudad como Aravaca, Goya o La Moraleja. Pese a que no ha habido un comunicado oficial de clausura definitiva, la página web de la cadena ya no funciona y algunos empleados denuncian retrasos en el pago de sus salarios. ¿Te sorprende este cierre repentino?
Los problemas financieros de Embassy
Las cuentas de la firma arrastraban una fuerte caída de ingresos desde la llegada de la Covid-19. A pesar de los intentos por reactivar la venta de productos de alta confitería, la subida de los costes de producción, especialmente energía y materias primas, ha empeorado el panorama. Con todo, la compañía no ha logrado alcanzar los niveles de facturación previos a la pandemia, generando una situación de liquidez insostenible.
La plantilla, compuesta por personal de pastelería, cocina y atención al cliente, se ha visto afectada de forma directa. Algunos trabajadores han señalado que temen por su futuro laboral y desconocen si habrá un plan de reestructuración o si, finalmente, se cerrarán de manera permanente los establecimientos.
Cómo afecta el cierre de esta mítica cadena a trabajadores y proveedores locales
Embassy ha sido, durante décadas, un referente en repostería y un cliente clave para proveedores de materias primas, como harinas y productos lácteos. Para muchos de estos pequeños negocios locales, el adiós de la cadena supone perder a uno de sus compradores más importantes.
Por otro lado, el personal de cada una de las pastelerías se encuentra pendiente de reuniones con la dirección, que baraja la posibilidad de buscar nuevos inversores o alternativas para reabrir parte de los locales. A continuación, se detalla el estado de las sucursales más conocidas:
| Local | Situación actual |
|---|---|
| Aravaca | Cerrado al público, pendiente de decisión |
| Goya | Cerrado sin aviso previo |
| Potosí | Cierre abrupto y posible venta |
| O’Donnell | Inactivo y con mobiliario retirado |
| Santa Engracia | Cierre temporal según fuentes internas |
| Moraleja | Sin actividad confirmada |
Posibles escenarios para la plantilla ante la incertidumbre y falta de liquidez
La dirección de la compañía no descarta retomar la actividad si se logra financiación externa o algún tipo de acuerdo con inversores. Sin embargo, varios empleados temen que no se produzca una reapertura y que el cierre sea definitivo, una situación que conllevaría un problema añadido para la hostelería madrileña, ya muy golpeada tras la crisis sanitaria. A modo de resumen, se podrían plantear los siguientes escenarios:
- Reapertura parcial: solo en los locales más rentables.
- Venta total o cesión de la marca: la salida habitual en cadenas históricas con dificultades.
- Cierre definitivo: si no prosperan las negociaciones.
Estas opciones se valoran mientras la compañía intenta saldar deudas pendientes y renegociar los contratos de suministro con proveedores. ¿Podría la presión social y la tradición histórica de Embassy influir en su futuro? Habrá que esperar para confirmarlo.
Embassy, un icono de la repostería madrileña que llegó a ser refugio de espías durante la Segunda Guerra Mundial, afronta una crisis sin precedentes. El efecto de la pandemia, sumado al alza en costes, ha llevado al cierre de sus locales y a la incertidumbre de su plantilla. Aunque no se ha decretado el fin definitivo de la firma, la falta de liquidez complica su continuidad. Conviene que los trabajadores se mantengan informados de los próximos movimientos y, si procede, consulten asesoría laboral para estar preparados ante cualquier escenario. Puedes consultar nuestra sección de actualidad si quieres conocer otras noticias de interés.
