Arzábal Retiro celebra el Día de la Croqueta (16 de enero) repartiendo miles de unidades sin coste junto al Parque de El Retiro, en un homenaje a uno de los bocados más queridos del tapeo español.
Madrid vuelve a demostrar por qué es una ciudad perfecta para salir de tapeo: barras llenas, buen ambiente y esa esas tapas míticas que no pasan de moda, desde unas bravas hasta una ración de calamares. Y, entre todos, hay un protagonista que suele ponerse de acuerdo con casi todo el mundo: la croqueta.
¿Dónde se repartirán las 4.000 croquetas?
La croqueta es mucho más que una receta: es una costumbre. Está en la memoria de la cocina de casa, en las cartas de barrio y también en algunas de las barras más buscadas. El Día de la Croqueta (16 de enero) se ha convertido en una fecha marcada para muchos amantes de la gastronomía. Y Madrid, con su cultura del picoteo, es terreno abonado para que este tipo de celebraciones se vivan casi como una fiesta.
El encargado de ponerse el delantal esta vez es Arzábal Retiro, situado junto al emblemático Parque de El Retiro. El grupo dirigido por Iván Morales y Álvaro Castellanos repartirá 4.000 croquetas de forma gratuita como parte de este homenaje al “bocado” más popular de la cocina española. Las croquetas de Arzábal son, desde hace tiempo, de las más demandadas de la casa, conocidas por un sabor intenso y una textura muy cuidada.
Este tipo de iniciativas suele funcionar como llamada para curiosos, vecinos y visitantes: la croqueta, al final, es una tapa que despierta pasiones (“¿de jamón o de cocido?”, “¿más crujiente o más cremosa?”) y anima a redescubrir el gusto por lo sencillo.
La cocina popular sigue siendo un refugio y una tendencia. En tiempos de cartas cada vez más sofisticadas, la croqueta mantiene su puesto como icono cultural y gastronómico, capaz de reunir a públicos muy distintos alrededor de una barra.
Por este motivo, el Día de la Croqueta también sirve como excusa perfecta para montar una ruta y seguir probando versiones, estilos y rellenos. Porque si algo tiene Madrid, es una oferta interminable para convertir una tarde cualquiera en un plan redondo.
Dónde seguir la ruta en Madrid después del reparto
Si te quedas con ganas de más, hay varias barras de la capital donde este plato también brilla. Entre los nombres que suelen salir en cualquier conversación croquetera están Krudo, Casa Mortero, El Buen, La Primera, Varra, La taberna de Elia, Miga Cana, Egun-on, Berria, Cokima o Casa Orellana.
En definitiva, este viernes la capital pone la mesa (y la bandeja) para rendir tributo a un clásico que nunca falla: crujiente por fuera, cremoso por dentro y, sobre todo, perfecto para compartir. Si quieres más planes gastronómicos, accede a nuestra sección de actualidad.
